Saumon en croûte de noisettes et risotto aux poireaux !
Un beau pavé de saumon habillé de noisettes pour le croquant et une garniture fondante, onctueuse et un peu aillée avec le risotto aux poireaux !
Vous regardez : Samonyaki Mayonaiseaji ou Saumon grillé à la mayonnaise
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Le poisson qui réchauffe
Un généreux morceau de saumon bardé de lard et d'épinard un mélange original et fin.
Mille feuilles de saumon au pamplemousse
Frais et acidulé, un équilibre parfait des saveurs.
Duo de saumon et fenouil sur sa dentelle
On fait revenir du fenouil et on le sert avec des petits morceaux de saumon fumé sur un morceau de galette de blé noir.
Duo de Gravlax sur un blini
Gravlax de saumon et de cabillaud et une St jacques sur un blini avec une purée d'avocat, avec une sauce à la crème fraîche et à la moutarde, des zestes de citron, des…
Mille feuilles cottage et saumon
Une recette toute en fraîcheur.
Asperges gratinées au saumon
Une entrée simple à réaliser mais qui fait son effet !
Blinis au Cottagecheese
Pour Cottagecheese.
Toasts de cottage cheese et saumon
Très joli mélange.
Saumon confit aux épices aux lentilles du Puy
Un saumon délicatement parfumé et des lentilles un peu croquantes.