• Connexion
  • Inscription
Saumon

Jadis très abondant dans nos rivières, le saumon est abondant sur les étals des poissonniers grâce aux élevages d'Ecosse, de Norvège, et du Danemark. On trouve également du saumon sauvage venu d'Irlande. Ce poisson permet de nombreuses préparations culinaires qu'il soit frais ou fumé pour l'apéritif, en entrée ou en plat. Si vous optez pour du saumon cru en tartare ou en carpaccio par exemple, choisissez une poisson extra frais.


Verrine avocat-saumon-boursin

Verrine avocat-saumon-boursin

Une petite verrine bien fraîche et pleine de saveurs.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
273 avis
Quiche au saumon

Quiche au saumon

Sur le fond de tarte, je dispose mes lamelles de saumon puis mon mélange crème, oeufs battus, gruyère. Au four préchauffé à 170°C, environ 30 minutes.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
254 avis
Gâteau de crêpes salé

Gâteau de crêpes salé

En entrée ou en plat principal, voici une recette rafraîchissante et agréable à la vue !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
58 avis
Roulé épinards, saumon et boursin

Roulé épinards, saumon et boursin

Une entrée délicieuse qui peut également se servir en apéritif.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
123 avis
Terrine de saumon

Terrine de saumon

Excellente terrine à base de saumon frais et saumon fumé. Délicieuse et tellement simple à faire.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
333 avis
Quiche aux poireaux et au saumon

Quiche aux poireaux et au saumon

Quiche aux saveurs de Poireaux et de saumons. Idéal en entrée !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
61 avis
Papillote de saumon légère

Papillote de saumon légère

Un plat rapide à préparer pour un saumon fondant et parfumé.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
41 avis
Quiche au saumon et aux pointes d'asperges

Quiche au saumon et aux pointes d'asperges

Relevé de pointes d'asperges, la chair de saumon prend toute sa saveur. A découvrir et préparer !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
31 avis