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Saumon

Jadis très abondant dans nos rivières, le saumon est abondant sur les étals des poissonniers grâce aux élevages d'Ecosse, de Norvège, et du Danemark. On trouve également du saumon sauvage venu d'Irlande. Ce poisson permet de nombreuses préparations culinaires qu'il soit frais ou fumé pour l'apéritif, en entrée ou en plat. Si vous optez pour du saumon cru en tartare ou en carpaccio par exemple, choisissez une poisson extra frais.


Blanquette de poissons

Blanquette de poissons

Une recette équilibrée et pleine de saveurs.

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Tourte au saumon et crevettes

Tourte au saumon et crevettes

une tourte simple a realiser sans fromage

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Saumon rôti à la moutarde

Saumon rôti à la moutarde

Ce saumon rôti à la moutarde va apporter du caractère à ce plat.

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Pizza saumon et crevettes

Pizza saumon et crevettes

Cette pizza de la mer est facile à préparer pour un dîner qui plaît à toute la famille.

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Quiche au saumon fumé et aux poireaux

Quiche au saumon fumé et aux poireaux

Belle alliance du poisson et du légume qui parfumera toutes votre cuisine !

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Saumon vapeur et ses légumes

Saumon vapeur et ses légumes

La cuisson vapeur est idéale pour conserver les nutriments au sein des aliments. Les fours dernière génération proposent aujourd'hui ce mode de cuisson, alors profitons-en…

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9 avis
Sashimi de saumon mariné

Sashimi de saumon mariné

Savoureux et frais, une recette idéale à tout moment de l'année !

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