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Saumon

Jadis très abondant dans nos rivières, le saumon est abondant sur les étals des poissonniers grâce aux élevages d'Ecosse, de Norvège, et du Danemark. On trouve également du saumon sauvage venu d'Irlande. Ce poisson permet de nombreuses préparations culinaires qu'il soit frais ou fumé pour l'apéritif, en entrée ou en plat. Si vous optez pour du saumon cru en tartare ou en carpaccio par exemple, choisissez une poisson extra frais.


Saumon au four aux herbes

Saumon au four aux herbes

Vous allez adorer cette recette originale de saumon.

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Petits croustillants de saumon

Petits croustillants de saumon

Une idée originale et chic pour une entrée choc.

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Poke bowl Thaï

Poke bowl Thaï

Une recette relevée et pleine de saveurs.

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Caserecce au saumon et poivrons

Caserecce au saumon et poivrons

Les saveurs du saumon et des poivrons sont juste parfaites.

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Tartare de saumon aux fruits de la passion

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Un tartare fruité et acidulé très rafraîchissant, pour vos repas de fêtes ou vos repas chics. Une idée vraiment facile pour déguster…

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Lasagnes poireaux et saumon

Lasagnes poireaux et saumon

Un plat complet, facile à réaliser et surtout délicieux.

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