Filet de saumon à la vapeur de fenouil
C'est une recette raffinée !
Jadis très abondant dans nos rivières, le saumon est abondant sur les étals des poissonniers grâce aux élevages d'Ecosse, de Norvège, et du Danemark. On trouve également du saumon sauvage venu d'Irlande. Ce poisson permet de nombreuses préparations culinaires qu'il soit frais ou fumé pour l'apéritif, en entrée ou en plat. Si vous optez pour du saumon cru en tartare ou en carpaccio par exemple, choisissez une poisson extra frais.
Tartare de saumon aux baies roses
Du saumon, rien que du saumon, pour le plaisir de la texture et du goût.
Canapés assortis
Quelques canapés pour servir à l'apéritif et mettre en appétit.
Aumonière de Saumon Fumé
Une jolie petite bouchée gourmande et savoureuse !
Saumon au porto
Repas simple à préparer et peu couteux et ayant de l'effet sur les invités.
Mini cocotte saumon-boursin
Il s'agit d'une simple recette de gratin au saumon mais présenté en cocotte, c'est plus sympa!
Terrine saumon courgette à la crème de boursin
Une recette d'entrée simple à réalisée.
Tresse au saumon (brioche salée)
Un apéro, ou en repas du soir plutôt qu'une quiche qui contient des oeufs
Petits choux Cottage Cheese et Saumon fumé d'Islande
De mignons petits choux salés, recette pour un apéritif ou un buffet dînatoire.