Déclinaison estivale autour du saumon : rillettes, accras et mille-feuille
Une petite déclinaison estivale autour du saumon très sympathique en ces journées chaudes et ensoleillées.....trois applications différentes…
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Œufs en gelée au saumon et aux asperges
J'ai réalisé des œufs en gelée avec du saumon fumé de Norvège, du fromage fouetté et des asperges. Simple mais bon !
Tarte aux fruits de mer, saumon et surimi
Tarte aux fruits de mer, saumon et surimi.
Salade de tagliatelles, saumon et courgettes
Salade fraîcheur pour l'été
Filets de saumon, lasagnes de légumes et crème à l'ail
Filets de saumon cuits à court muillement accompagnés d'une mini ratatouille au thym montée en lasagnes, servis avec une tuile au parmesan et une crème d'ail.
Croquette de saumon à l'italienne
Une façon très plaisante de déguster du saumon avec un accent du sud : tomates séchées, basilic, pignons qui plaira à toute la famille
Mousse de saumon onctueuse et légère
Pour accompagner vos apéro en famille ou entre amis rien de tel qu'une petite mousse de saumon.
Lasagnes au saumon et crevettes
Un plat savoureux qui ravira petits et grands
Verrine saumon et concombre
Petite verrine sympa qui peut être servie en entré comme en apéritif
Tarte poireaux, saumon et chèvre
Comment allier légumes, poisson et fromage simplement ? ... A accompagner d'une salade verte...
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