Palets nordiques
Petits croquettes de saumon
Vous regardez : Saumon mariné aux épices
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Salade aux chamallows de saumon
Une façon originale de servir le saumon.J'aime cette recette parce qu'elle est originale et j'aime le coté croustillant du saumon enrobé de graines de pavot.
Duo de saumon et lieu en vapeur d'algues
Un mariage entre les poissons et les algues.
Tartare de saumon croustillant à l'aneth
Simple, frais, j'aime jouer sur la présensation de ce plat.
Ecrasé de vitelotte et saumon en croûte de parseman et noisette façon parmentier
Une recette qui me tient tout particulièrement à coeur, retravaillée avec l'aide d'un chef exceptionnel ....
Cake du pêcheur
Un pain saumon/poireau délicieux!
Parmentier de saumon
Une recette parfumée au curry
Pomme de terre farcie au saumon fumé & sa chantilly
Une recette originale à base de pomme de terre, qui demande peu d'ingrédients...
Tartare de saumon fumé à la crème aigre
Un tartare tout en fraîcheur
Terrine de rillettes aux deux saumons
Délicieux sur du pain légerement toasté
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