Bien que le saumon soit un poisson très bon à consommer tel quel, il est aussi fort appréciable nappé de sauce. Il se marie très bien avec une sauce à base de crème fraiche, de citron et d'aneth.
Saumon frais aux œufs de lompes rouges
Saumon frais avec sauce aux oeufs de lompes.
Pavé de saumon et ses tagliatelles de légumes accompagné d'une sauce hollandaise
Voici un délicieux repas plein de saveurs.J'ai préparé ce repas au thermomix mais vous pouvez également le faire avec un cuiseur vapeur ou en papillotes.
Saumon au lait de coco et curry
Recette savoureuse, onctueuse pour petits et grands.
Cube de saumon gravlax
Une version renouvellée du saumon gravlax pour un apéro chic.
Parmentier de saumon vanillé et citronné
Voici une version revisitée et originale du parmentier.
Méli-mélo de riz basmati au saumon, sauce au fromage blanc et aux cornichons
Vous dégusterez ce plat entre amis, en famille pour le plaisir des papilles.
Pavé de saumon aux saveurs printanières
Du saumon accompagné d'une petite vinaigrette aux saveurs printanières .. tomates basilic cebette ... un plat léger, frais ... et délicieux... !
Saumon de Norvège sauce à l'avocat
750 grammes m'a proposé de cuisiner du saumon de Norvège avec Norge ici, les produits de la mer de Norvège ! Voici chose faite, une bonne recette pour les jours d'été.…
Saumon épinard façon cheesecake
Un reste de saumon, des épinards, du Saint Moret pour un plat tout en couleur. Parfois les fond de frigo ont du bon!
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