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Saumon et cabillaud
Duo de poissons et douceur d'hiver

Duo de poissons et douceur d'hiver

Entrée sucrée salée composée de saumon fumé mariné, de cabillaud aux épices et d'une chantilly à la grenade.

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Petits paniers de poissons sauce safranée

Petits paniers de poissons sauce safranée

Il s'agit de petits paniers en feuilles de brick garnis de saumon, cabillaud, crevettes, servis avec une sauce crémeuse et safranée.

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