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Saumon froid

Le saumon fait partie des poissons gras qui se consomment aussi bien cuit que cru. Faites le cuire à la vapeur ou pochez-le. Une fois refroidi, coupez le en morceaux et intégrez-le dans des salades, des terrines, des pains de poissonâ?¦


Salade milanaise

Salade milanaise

Une salade très simple à préparer et délicieuse.

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Verrines Presto

Verrines Presto

Des verrines aux saveurs harmonieuse, aux textures qui s'associent agréablement les unes aux autres pour un moment de convivialité fraîcheur.

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Salade gourmande

Salade gourmande

Idéale en entrée pour repas entre amis, ou en plat unique pour un plateau télé.

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Verrines de Noël

Verrines de Noël

Faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Disposer saumon, mousse, pommes, oeufs et refaire une couche !

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Verrine nordique

Verrine nordique

Verrine à base de poissons nordiques : saumon et hareng (roolmops) adoucie de crème fraiche et allégée de laitue.

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Verrines triple saveur

Verrines triple saveur

Trois saveurs dont le mariage est absolument divin !

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Verrines fraicheur

Verrines fraicheur

Des verrines toujours appréciables en entrée par le mélange crabe-avocat-saumon et la texture de mousse

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