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Saumon froid

Le saumon fait partie des poissons gras qui se consomment aussi bien cuit que cru. Faites le cuire à la vapeur ou pochez-le. Une fois refroidi, coupez le en morceaux et intégrez-le dans des salades, des terrines, des pains de poissonâ?¦


Pâtes aux 2 saumons

Pâtes aux 2 saumons

Mélanger des pâtes au saumon cuites al dente, des lamelles de saumon fumés, des olives noires, des tomates cerises coupées en deux et des feuilles de basilic finement…

Salade rose et verte

Salade rose et verte

Entrée ou plat principal : rose comme le saumon, les crevettes, le pamplemousse et verte comme les courgettes

Salade au toast de chevre

Salade au toast de chevre

Une salade composé aux toast de chevre, agréable en cette saison d'été avec un petit verre de vin (a comsommer avec modération bien…

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