Le saumon fait partie des poissons gras qui se consomment aussi bien cuit que cru. Faites le cuire à la vapeur ou pochez-le. Une fois refroidi, coupez le en morceaux et intégrez-le dans des salades, des terrines, des pains de poissonâ?¦
Verrine au saumon et ricotta
Recette colorée pour apéritif!
Pâtes aux 2 saumons
Mélanger des pâtes au saumon cuites al dente, des lamelles de saumon fumés, des olives noires, des tomates cerises coupées en deux et des feuilles de basilic finement…
Salade de tagliatelles
recette simple et délicieuse
Verrine au saumon et sorbet citron
Dés de saumon + sorbet au citron
Verrine de tartare aux 2 saumons
Tartare de saumon cru et saumon fumé.... a déguster sans modération
Verrine de saumon économique
Délicieuse recette a base de saumon tomate et crème liquide
Salade rose et verte
Entrée ou plat principal : rose comme le saumon, les crevettes, le pamplemousse et verte comme les courgettes
Salade au toast de chevre
Une salade composé aux toast de chevre, agréable en cette saison d'été avec un petit verre de vin (a comsommer avec modération bien…
Verrine de saumon fumé et ricotta.
Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche...
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