Recettes de sauté de chevreuil en sauce | Les recettes les mieux notées

Name: Sauté de chevreuil en sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de chevreuil; 1 carotte; 1 oignon; 15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ); 75 cl de vin rouge de Bordeaux; 2,5 c. à s. de farine; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; 3 c. à s. d'huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre; 6 topinambour; 4 carottes; 200 g de champignons de Paris; 35 g de noisettes; 1 branche de thym; 2 c. à s. d'huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre

Recettes de sauté de chevreuil en sauce : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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