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Semoule

C'est la mouture du blé plus ou moins fine du blé ou du maïs qui sert à confectionner les pâtes, le taboulé ou le couscous. La semoule s'utilise aussi sucrée dans des pâtisseries et entremets comme la pâtisserie marocaine. Sa taille conditionne généralement son utilisation.


Taboulé de saison

Taboulé de saison

Le taboulé est l'entrée à préparer pour vos barbecues et à emporter lors vos pique-niques ! Rien de plus facile que de préparer son taboulé ...

Basboussa aux amandes

Basboussa aux amandes

J'adore les pâtisseries orientales, on y retrouve toujours de l'eau de fleur d'oranger et/ou du miel et/ou des amandes.

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Taboulé classique

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Une recette de taboulé facile et fraîche !

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Mini harcha ou galette marocaine à la semoule

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La harcha ou galette de semoule fine marocaine se sert au petit déjeuner, ou au goûter. C'est une recette économique, rapide et simple à faire.…

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Harissa

Harissa

Délicieux mélange de semoule avec quelques ingrédients.

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