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Semoule

C'est la mouture du blé plus ou moins fine du blé ou du maïs qui sert à confectionner les pâtes, le taboulé ou le couscous. La semoule s'utilise aussi sucrée dans des pâtisseries et entremets comme la pâtisserie marocaine. Sa taille conditionne généralement son utilisation.


Gratin de Fruits du Soleil

Gratin de Fruits du Soleil

Avec cette recette de fruits d'hiver, c'est l'été qui s'invite à votre table et vous ramène sous le soleil en pleine garrigue!

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