C'est la mouture du blé plus ou moins fine du blé ou du maïs qui sert à confectionner les pâtes, le taboulé ou le couscous. La semoule s'utilise aussi sucrée dans des pâtisseries et entremets comme la pâtisserie marocaine. Sa taille conditionne généralement son utilisation.
Flan de semoule et poireaux
Comment faire manger du poireaux aux enfants? grace à ce flan délicieux!
Crèpes 1000 trous
Crèpes marocaines aux mille trous
Le Couscous :Que du bonheur ?
Présenter, le couscous dans un plat de service, les légumes dans un 2em plat et les viandes dans un 3em plat. Le bouillon sera présenté dans un petit saladier et dans…
Maamouls aux dattes !
Pâtisseries Oriental - Pâte de datte
Taboulé poulet
Idéal en entrée lors des chaudes journées d'été.
Losanges de semoule aux dattes
Le bradj ou losange de semoule aux dattes est une douceur algérienne. C'est une spécialité qui se prépare surtout pour fêter l'arrivée…
Makrout au four rapide
Makrout au four.
Taboulé maison facile
Une entrée bien fraiche et pleine de couleurs
Dêguê
Pour changer du riz au lait, essayer le dêguê, un dessert malien traditionnel.
Sfengs, beignets extra légers
Une délicieuse viennoiserie, très légère, onctueuse et très peu calorique. Idéal pour le goûter des enfants et des grands biensûr.
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