Courgette sicilienne
Lamelle d'une courgette frite à la poêle avec huile d'olive, ail et basilic, sel, poivre, fromage râpé.
Lamelle d'une courgette frite à la poêle avec huile d'olive, ail et basilic, sel, poivre, fromage râpé.
Une spécialité sicilienne. L'art des boulettes de riz !
Une recette qui sent bon la mer, facile à réaliser et qui donne envie de s'évader.
Gratin d'aubergine à la sicilienne
Un plat complet et équilibré pour un diner sympa aux accents du sud de l'Italie.
Services avec une sauce aigre-douce pimentée (à doser suivant goût personnel)
Des roulades typiques de Sicile, idéales pour un repas barbecue.
La famosa torta all'arancia e con mandorle ! Un très très bon gâteau sicilien, encore plus meilleur le lendemain, pour le petit déj' miam !
La caponata (ou caponate en bon français), c'est quoi ? Et bien, pour dire ça comme ça, la Caponate est une sorte de ratatouille mais, réalisée avec du vinaigre et du…
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