Longtemps cantonnée à la préparation de la mauresque, la délicate saveur d'amande caractéristique du sirop d'orgeat entre désormais dans la composition de nombreux cocktails, où sa douceur accompagne et souligne subtilement une foule d'autres arômes. Vous la marierez avec bonheur à la framboise et au rhum Diplomatico, au coquelicot pour un granité aussi étonnant que rafraîchissant, ou bien au rhum de nouveau et au citron vert pour un délicieux Maï Taï, le célèbre cocktail tahitien.