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Sole

Appartenant à la famille des Soléidés, la Sole est un petit poisson au corp singulier : il est applati et ovale, de couleur blanche sur sa partie inférieure et il a la capacité de pouvoir changer de couleur suivant les fonds.


Filets de soles et rougets au romarin

Filets de soles et rougets au romarin

Filet de sole poché et rougets sautés avec petits légumes glacés et sauce au romarin.

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Filets de sole à la dieppoise

Filets de sole à la dieppoise

Un onctueux mélange de sole et de moules.

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Sole aux langoustines et safran

Sole aux langoustines et safran

Une recette simple à réaliser mai qui fait son effet. Inratable !

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Filets de sole frits

Filets de sole frits

Recette originale et délicieuse qui sera appréciée par votre famille ou vos amis.

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