Recettes de sorbet à l'hibiscus | Les recettes les mieux notées

Name: Sorbet à l'hibiscus
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 2 plaques de feuilletage; 50g de farine; 200 gr de crème fouettée; 110g de sucre; 5 jaunes d'œuf; 40g de verveine; 500g de lait; 20g de cacao en poudre; 60g de glucose; 125 g de fondant; 10 gr Anis étoilé; 60g de glucose; 125 g de fondant; 900 g d'eau; 210 g de sucre; 50 g de glucose atomisé; 50 gr de fleur d'hibiscus; Sorbet hibiscus :; 50g de glucose atomisé; 2 zestes de citron; 100g d'eau; 70g de sucre; 300g de jus de citron

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