Vacherin revisité, glace vanille, sorbet fraise-basilic et son sablé Breton

Sablé breton, avec une glace à la vanille et un sorbet fraise basilic. Meringue au thé fruit rouge, coulis de fraise et mirepoix de fraise fraîche.

Dessert tomate, fraise et orange

Un dessert qui marie avec bonheur les parfums de l'été.

Palette impressioniste

Fond de tarte en pâte sucrée détaillée en forme de palette depeintre et cuit au four.Quenelles de glaces et sorbet ( fraise framboise abricots orgeat).

Sorbet Fraise Wasaby