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Soufflé au Comté
Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Une béchamel, des œufs, du fromage et l'alchimie de la cuisine, pour faire un soufflé au fromage. Gonflé et moelleux, on fond pour le soufflé…

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Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

Un classique de la cuisine française, malheureusement de plus en plus oublié... pourtant ce n'est pas si compliqué !

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Soufflé au comté façon Ritz-Escoffier

Soufflé au comté façon Ritz-Escoffier

Recette tirée du livre "Leçons de cuisine" avec quelques modifications de proportions.

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Soufflé aux trois fromages

Soufflé aux trois fromages

Un soufflé qui s'accommode avec un petit rôti de porc et un bordeaux.

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Soufflé au comté

Soufflé au comté

Entrée chaude.

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Ça fait le buzz !