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Soupe asiatique

Ah ! La soupe asiatique... Son seul nom vous promet la chatouille de la coriandre sur vos papilles, la rondeur de la pâte à wonton mariée aux arômes du bouillon de poulet ou de crevettes. En version simple et rapide, la soupe chinoise aux germes de soja, le bouillon de crevettes et radis ou la soupe miso vous garantissent un repas savoureux et léger. En mode "petits plats dans les grands", cédez aux wontons de magret de canard ou bien aux gambas, coriandre et gingembre unis dans le lait de coco.


Le cèleri-rave part en Asie

Le cèleri-rave part en Asie

Notre ami le cèleri se dévergonde avec patate douce, crème de coco et coriandre. Le tout en moins de 30 minutes chrono !

Soupe de won-tons

Soupe de won-tons

Une soupe de raviolis chinois.

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Soupe de crevettes

Soupe de crevettes

Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande

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Soupe asiatique au poulet

Soupe asiatique au poulet

Ma version simplifiée de la traditionnelle soupe thaïlandaise « Tom ka kai » . Mélange sucré salé absolument délicieux et très raffiné, ici relevé d'une pointe d'amertume…

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