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Soupe au fromage

Quand le fromage s'invite dans une soupe de légumes un peu fade, cette dernière se transforme vite en plat gourmand et réconfortant. Pour une bonne soupe au fromage, on recommande des fromages au goût prononcé comme le comté, la fourme d'Ambert et le munster. On peut aussi ajouter des fromages plus discrets, comme la Vache qui rit, pour apporter de l'onctuosité, ou du gruyère que l'on fera gratiner. La soupe au fromage est un incontournable pour les soirs d'hiver !  


Soupe au munster

Soupe au munster

Une soupe munster, pommes de terre et poireaux.

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Soupe estivale aux poivrons

Soupe estivale aux poivrons

Délicieuse soupe d'été prête en peu de temps.

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Soupe de la vache

Soupe de la vache

Rapide, un régal pour les enfants, chaude en hiver, froide en verrine l'été pour un apéro chic.

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