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Soupe aux champignons
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Soupe champignons moutardée

Soupe champignons moutardée

à une soupe aux champignons "classique", ajoutez 2 bonne cuillère à café de moutarde

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Velouté de Cèpes Grand Luxe

Velouté de Cèpes Grand Luxe

Comment transformer un velouté de cèpe en une association de saveurs qui fera de votre entrée un souvenir impérissable

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Velouté aux champignons

Velouté aux champignons

Très bon, doux au palais à servir pour un souper d'automne et comme entrée...

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Soupe d'automne inratable

Soupe d'automne inratable

Une délicieuse soupe aux légumes d'automne qui allie des saveurs salées et sucrées.

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Soupe Tom Yum thaïlandaise

Soupe Tom Yum thaïlandaise

Tout ceux qui ont visités la Thaïlande un jour savent ô combien délicieuse et incomparable est la soupe Tom Yum. Une fois essayée, on devient fan à vie de son goût irrésistible.

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Crème de champignons façon îles flottantes

Crème de champignons façon îles flottantes

Une petite crème de champignons surmontée d'oeufs en neige et parfumée à la coriandre... un délice spectaculaire

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Soupe champignon moutarde

Soupe champignon moutarde

Faire revenir des champignons des bois avec un peu d'huile olive et échalotes. Ajouter un cube de volailles une cuillère de moutarde à l'ancienne et eau. Laisser mijoter.…

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Soupe aux topinambours

Soupe aux topinambours

Une soupe idéale en hiver.

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