
Soupe de champignons et poireaux
Une bonne soupe d'hiver à déguster au coin du feu.
Il suffit que la récolte d'automne ait été fructueuse pour préparer une délicieuse soupe aux champignons : les courageux, les chanceux et les amoureux des sous-bois pourront se remettre de leur balade en savourant un délicieux potage où les topinambours souligneront délicatement les champignons forestiers. Les adeptes du marché préféreront se régaler d'un velouté de champignons de Paris, dont ils relèveront la saveur de moutarde, d'aneth ou de coriandre...
Une bonne soupe d'hiver à déguster au coin du feu.
Une soupe rapide à préparer, réconfortante et goûteuse, pour déguster les champignons de Paris autrement.
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