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Soupe aux légumes anciens
Soupe de panais aux pommes et épices

Soupe de panais aux pommes et épices

Une soupe originale à la douceur légèrement relevée par quelques épices!

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Minestrone à modo mio (soupe de légumes à ma façon)

Minestrone à modo mio (soupe de légumes à ma façon)

Le minestrone est un potage classique de la cuisine italienne, tellement riche de toute sorte de légumes qui peut très bien constituer un plat unique, léger.

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Soupe veloutée et raffinée aux topinambours

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... ou comment cuisiner les topinambours de façon simplissime et sans avoir à les éplucher ! (OUF !)

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