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Soupe de céleri

En hiver ou en automne, la soupe de céleri vous apportera douceur et réconfort, en plus d'être peu calorique et bon marché. On la prépare très simplement en mixant du céleri cuit à l'eau ou au bouillon. On peut ajouter des pommes de terre, de la crème, du pesto, du fromage ou d'autres légumes de saison comme la citrouille et les épinards. Pour une entrée festive, la soupe de céleri se marie bien avec le foie gras et les crustacés. Bon appétit ! 


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