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Soupe de pois chiches

Nourrissante, simple, conviviale, originale. Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier la soupe de pois chiches. Avec de la tomate, des oignons, de la viande et des épices, on obtient une harira, soupe typique du Maghreb traditionnellement dégustée les soirs de ramadan.  Mais il est très facile d'inventer une nouvelle soupe de pois chiches avec ce que l'on a dans le frigidaire. Coquillages, courgettes, carottes. Faites parler votre créativité !


Soupe de courgettes, pois-chiche et parmesan

Soupe de courgettes, pois-chiche et parmesan

Une délicieuse recette de courgettes, pois-chiche et parmesan pour cet hiver. Une recette réalisée au Cuisine Companion.

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Harira sans viande

Harira sans viande

Cette délicieuse soupe est une spécialité algérienne et marocaine.

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Chorba frik maison

Chorba frik maison

Une délicieuse soupe Algérienne.

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Soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci)

Soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci)

La soupe de pois chiches et pâtes (« pasta e ceci » en italien), est un plat typique de la cuisine italienne. La recette existe en nombreuses…

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Potage à l'orientale

Potage à l'orientale

Un délice pour les papilles. Enfin une soupe qui sort de l'ordinaire !

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