Vichyssoise de courgettes au basilic en textures
Une soupe froide des plus classiques bien saisonnière avec le basilic et modernisée avec sa déclinaison en 3 textures : onctuosité de la crème, mousse de l'espuma et…
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Vichyssoise de Princesse Amandine
Une recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.
Potage Bonne Femme ou Vichyssoise
Un classique de la cuisine française
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