Cocktail de fruits d'hiver
En hiver, le choix étant limité, il faut se tourner vers les fruits exotiques aux parfums exquis, souvent très énergétiques et bourrés…
Vous regardez : Soupe de tomate
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Salade hivernale
endives, champignons, crevettes le tout mélangé à un pamplemousse et arrosé d'un filet d'huile de noisette
Velouté de champignons
Une bonne recette d'hiver originale
Soupe fine de courgette
Tellement simple pour une si grande finesse de goût.
Salade d'hiver
Une salde pour vous réchauffer.
Barbajuans d'hiver selon Alain Ducasse
Spécialités monégasques que l'on sert très souvent en amuse bouche.
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