Soupe de melon maison

C'est une recette qui de l'eau a la bouche,qui se mange froid

Gaspacho de poivron au vinaigre de Xérès

Gazpacho 100% poivron

Velouté de Melon au Banyuls

C'est une recette très fraîche, agréable et très parfumée.

Poivron en gaspacho

Gaspacho ou le poivron est roi jaune vert et rouge

Petites soupes glacées aux dés de poivrons maison

Voici de délicieuses soupes rafraîchissantes, pour plus d'originalité, je les sers dans des poivrons entiers mais pour plus de rapidité on peut très bien les servir dans…

Gaspacho aux 3 tomates et à l'indienne

Soupe de tomates froide, aux trois tomates? Vertes noires et jaunes. Cette recette remporte la 6ème  place du concours Rouge comme une tomate.

Carrés de polenta aux algues sur le lit de gaspacho

Un plat d'été chaud-froid, qui fait du gaspacho un repas complet.

Gaspacho gourmand

Ajo blanco de fenouil aux amandes et à l'huile d'origan maison

Le traditionnel ajo blanco revu et corrigé.