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Soupes froides
Vous regardez : Soupe froide de tomates Video 1 sur 15
Soupe de fruits rouges

Soupe de fruits rouges

A servir avec une cuillère de mascarpone et un brin de menthe fraîche

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Gaspacho fraise-tomate et croustillant

Gaspacho fraise-tomate et croustillant

Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés de la Collection Cooking Chef KENWOOD.

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Potage glacé à la tomate

Potage glacé à la tomate

Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés de la Collection Cooking Chef KENWOOD.

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Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge

Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge

A déguster avec une bière de Printemps dont le goût rappelle celui de la coriandre et souligne le côté rafraîchissant du plat.

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Gaspacho au poivron et chips de jambon fumé

Gaspacho au poivron et chips de jambon fumé

Une version au poivron très rafraîchissante accompagnée de chips de jambon fumé en lanière.

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Gaspacho de framboises

Gaspacho de framboises

Une soupe froide salée à base de framboises.

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Velouté glacé avocat, courgette, St-Morêt et Coraya Suprêmes

Velouté glacé avocat, courgette, St-Morêt et Coraya Suprêmes

Un potage frais et onctueux, d'une jolie couleur verte, relevé part une quenelle de St-Môret à la fleur de sel. Le tout accompagné de bâtonnets de Grands Coraya. 

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