Soupe de fruits rouges
A servir avec une cuillère de mascarpone et un brin de menthe fraîche
Vous regardez : Soupe froide de tomates
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Gaspacho fraise-tomate et croustillant
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés de la Collection Cooking Chef KENWOOD.
Potage glacé à la tomate
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés de la Collection Cooking Chef KENWOOD.
Gaspacho de betteraves rouges, amandes et yaourt de chèvre
Frais et léger pour vos buffets d'été.Une recette proposée par Guylaine du blog 'Cuisine Guylaine'.
Consommé glacé de crustacés et langoustines
Une recette du Chef Patrice Caillault, du Domaine de Rochevilaine.
Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge
A déguster avec une bière de Printemps dont le goût rappelle celui de la coriandre et souligne le côté rafraîchissant du plat.
Petites soupes glacées et ses billes de gaufrettes
Une petite soupe froides accompagnée de billes croquantes.
Gaspacho au poivron et chips de jambon fumé
Une version au poivron très rafraîchissante accompagnée de chips de jambon fumé en lanière.
Gaspacho de framboises
Une soupe froide salée à base de framboises.
Velouté glacé avocat, courgette, St-Morêt et Coraya Suprêmes
Un potage frais et onctueux, d'une jolie couleur verte, relevé part une quenelle de St-Môret à la fleur de sel. Le tout accompagné de bâtonnets de Grands Coraya.
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