Venu d'Autriche et d'Alsace, le strudel aux pommes est un gâteau dont la simplicité apparente cache en fait des saveurs étonnantes et délicieuses. Une simple pâte feuilletée, la plus fine possible, enrobe une farce de pommes et de cannelle savamment cuisinée et agrémentée de raisins secs, d'amandes ou bien encore d'éclats de spéculoos. Avec ses délicats arômes, le strudel aux pommes peut se déguster simplement avec du cidre.