Oie de fête
Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Verrine de crabe et d'agrumes méli mélo
Une délicieuse verrine à base de chair de crabe, d'avocat, de concombre et d'oranges qui épatera vos convives ! Le mélange chair de crabe…
Petites cailles du sud ouest au cœur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Donnez des ailes à votre gourmandise:envolez vous vers le Sud Ouest, grâce au Roquefort papillon..... Dans l'air flotte un parfum délicieux de piment d'Espelette et ces…
Cuisse de dinde au miel
Une viande sucrée / salée excellente.
Papillote de colin aux pommes et curry
Recette délicieuse,raffinée,originale pour un petit diner entre amis.
Nougatines d'ail de Lomagne et amandes, salade mesclun gésiers, figues
De l'ail à croquer sous forme de tuiles aux amandes dans une salade tiède aux gésiers confits. Un coté sucré salé qui ravira vos papilles !
Sucré salé de gambas
Mélange subtil des gambas et du miel.
Poulet aux cacahuètes
Une recette inspirée de l'Asie
Mille-feuille de scampis à l'orange
J'ai toujours des scampis au congélateur. Quand j'ai des invtés imprévus, c'est souvent sur les scampis que je me rabats pour réaliser une entrée. J'avais une pâte feuilletée…
Pintade aux pêches
Une recette simple et rapide à réaliser pour les amateurs de sucré-salé.
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