Bouchées apéritives au canard séché et à l'orange
Des bouchées fraîches, parfaites pour un apéritif léger.
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Sashimi de thon au miel et citronnelle
Un Sashimi revisité avec du mielL'explosion des saveurs en bouche (citronnelle , sauce soja , citron vert ...)
Plancha de veau ananas victoria et savora
Une délicieuse alliance entre le veau fondant, l'ananas Victoria rôti et les saveurs doucement épicées de la sauce Savora
Batonnets de poivrons au chocolat
Je vous propose aujourd'hui une petite recette sucré-salé qui met en scène les poivrons et le chocolat.
Brochettes de porc à l'ananas servis avec riz exotique sauté
Mélange de sucré / salé, très simple à réaliser et surtout bon marché se prépare été comme hiver sur barbecue, plancha ou à la poêle
Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses
Un lapin sauvage aux saveur du maroc réalisé comme un tajine
Brochettes de saumon et Saint-Jacques, crème vanillée
Du poisson et de la vanille, un mélange qui surprendra vos papilles.
Mousse de boudin blanc et pommes en verrine
Recette simple et savoureuse, le seul inconvénient c'est que l'on ne peut pas la préparer à l'avance.
Tatins de pommes au foie gras
De jolies tartes chaudes , à servir avec une petite salade aux herbes .
Bar aux zestes d'orange
Une recette originale et pleine de fraîcheur de Pavillon France.
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