Porc au lait de coco
Rôti de porc avec de la sauce à la noix de coco.
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Porc au caramel chinois et coriandre
Le porc au caramel est l'un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne que je réalise lorsque je fais des nems ! J'aime beaucoup cette recette pour son…
Gratin de potimarron au lait de coco
Enlever les pépins et couper le potimarron en cube sans enlever la peau. Plonger les morceaux 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante, égoutter, mettre dans un plat beurré…
Saint jacques poêlées sauce à l'orange
Une association sucrée salée pour les noix de Saint-Jacques qui détonne.
Cuisses de grenouilles caramélisées à la chinoise accompagnées de riz trois saveurs
Petites cuisses de grenouilles !
Souris d'agneau saveur d'orient, tatin de légumes
Souris d'agneau cuite en cocotte avec miel, abricots, pruneaux et divers épices, piéce montée de légumes et fruits aux 4 saveurs (sucrée, acidulée, salée, crémeux)
Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce
Réaliser une sauce aigre-douce maison et créer un équilibre entre le sucré, salé et aigre en utilisant le ketchup Amora, de la sauce…
Côtes de porc au curry et lait de coco
Une recette qui raviera toute la famille avec ses saveurs d'Asie...
Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)
J'avais une petite envie de saveurs exotiques, le temps est pluvieux et le seul moyen de faire rentrer le soleil dans la maison c'est en passant par la cuisine, une recette…
Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes maison
Tout simplement délicieux... et encore plus quand ce plat est servi avec une semoule aux épices.
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