Filet de veau au lait de coco et citron vert

Curry vert de poulet traditionnel

Une recette thaï très relevée et aux saveurs raffinées.

Crevette sauce coco vanille

J'adore la vanille même en salé

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.J'ai utilisé du Cointreau mais vous pouvez utiliser du Grand Marnier…

Foie gras et sa compotée de pommes à l'orange

Une jolie entrée festive, qui ne nécessite qu'un peu de patience et un bon couteau Zwilling !

Curry vert aux légumes primeurs

Cette recette remporte le 4ème prix du concours "Le printemps des légumes". Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs.

Osso bucco à l'orange

L'orange relève le goût et ajoute une touche de fraicheur bien agréable en bouche