Rôti de porc aux pommes

Un rôti version sucrée-salée accompagné de pommes en quartier, une bonne façon de manger des fruits.

Filet mignon aux pruneaux et sa sauce au vin blanc

Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Très apprécié des enfants qui n'aiment pas les petits bouts de gras, il fera également des heureux dans les…

Filet de canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Ce filet de canard est un subtil mélange sucré et salé parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Tajine d'agneau aux carottes

Un plat simple et bon qui allie parfaitement les saveurs salées et sucrées.

Noisettes d'agneau aux poires

Des noisettes d'agneau sautées à la poêle accompagnées de fruits de saison poêlés, le tout déglacé au vinaigre balsamique

Risotto butternut

C'est une base de risotto classique cuit au fond blanc dans lequel on ajoutera des dès de courge butternut juste snacké, le risotto sera lié au dernier moment au lait…

Tarte fine figues et poires et sa chantilly à la Fourme d'Ambert

Une petite entrée très gourmande qui fera sensation par sa présentation et surtout par son goût. Plus de compromis entre fromage ou dessert avec la Fourme d'Ambert.

Filet mignon de porc sauce chocolat

Filet mignon aux pruneaux

Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu'il ne faut pas trop cuire. Le mariage du sucré et du salé fonctionne à merveille…

Tartine poire et fourme d'Ambert

Des petites tartines sucrées-salées ... L'alliance de la poire, du miel et de la Fourme d'Ambert pour une entrée qui sort de l'ordinaire !