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Sucrées salées

Saviez-vous que les sauces sucrées-salées étaient courantes au Moyen-âge en France ? Si vous êtes tentés par les saveurs acidulées et salées avec une touche de sucre, essayez nos recettes !


Mille-Feuilles de saumon fumé

Mille-Feuilles de saumon fumé

Une recette Labeyrie de Mille-Feuilles de saumon fumé, tomates, pommes et avocats

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Risotto Thaïe

Risotto Thaïe

Un petit risotto épicé, où vous trouverez un léger goût pimenté qui pourra être accentué ou diminué en ajustant la quantité de pâte de curry.

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Mijoté de porc aux poivrons et à la rhubarbe

Mijoté de porc aux poivrons et à la rhubarbe

Une recette originale, ou la rhubarbe fond complètement dans la sauce et qui apporte juste un peu d'acidité

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Cailles d'automne aux raisins

Cailles d'automne aux raisins

Avec l'automne qui s'installe (nous avons commencé les feux de cheminée) ces cailles aux raisins sont tout à fait dans l'ambiance cosy d'entre deux saisons...Elles sont…

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