Filet de bœuf poêlé en tenue de soirée rouge et verte
Boeuf irlandais cuisiné aux herbes fraiches avec une petite purée carotte cerise... un régal ! Cette recette remporte la 11ème place du concours…
Boeuf irlandais cuisiné aux herbes fraiches avec une petite purée carotte cerise... un régal ! Cette recette remporte la 11ème place du concours…
La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .
Une délicieuse galette assez classique mais qui ravie les amateurs de sucré-salé!
Un plat exotique, un vrai délice à faire partager !
Ce plat mexicain est un chausson à base de maïs, cuit à la vapeur dans l'enveloppe d'un épi de maïs. C'est un plat d'origine aztèque…
Poulet accompagné de pommes cuites avec un peu de curry, du lait de coco. Servi avec du riz thaî ou basmati.
Une façon originale d'accomoder la fraise !
Un tajine classique, réinventé avec une touche de pomme
Recette de lapin simple et légère dans un mélange doux de sucré/salé
Un tartare sucré-salé très frais en entré avec des fruits et de l'avocat.
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