Bouchée poire Gorgonzolla
Entrée originale et pleine de gout.
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Verrine du berger
Un amuse bouche mousseux, acidulé et fruité.
Canard tutti frutti
Canard tutti frutti
Kiwis farcis au tartare de mer
Une entrée fraiche et appétissante
Carpaccio de bœuf roulé, polenta crémeuse
Carpaccio de boeuf roulé et garnis de fruit et légumes.
Nems de maquereaux à la mangue
C'est une recette riche en oméga 3, un plat plein d'énergie et de vitalité.
Filet Pûr à la Confiture d'Orange Douce
J'ai réalisé ce plat pour mettre à l'honneur la Confiturerie de La Vallée de l'Ourthe (Belgique).
Tarte fine à l'abricot rencontre d'éclat de chocolat et emmental
Cette recette allie originalité et saveur sucrée/salée. Un mariage parfait entre l'abricot, l'emmental et le chocolat. Une tarte fine parfaite pour…
Tarte aux oignons blancs, crème d'orange et pavot
Sur un fond de tarte au pavot, des oignons blancs fondus dans une crème d'orange. Cette recette remporte le 3eme prix du concours Tartes & Co.
Bouchées sucrées, salées et piquantes !
Une bouchées croustillante et fondante, sucré et salé, surprenante et piquante !
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