Curry vert aux boulettes de poisson
Une belle manière d'utiliser une pâte de curry maison.
Une belle manière d'utiliser une pâte de curry maison.
Voici des tartelettes gourmandes où se mêlent des pommes et du fromage à raclette, qui peuvent être servies à l'apéro ou en entrée.
Une déclinaison salée de la fameuse crème brûlée, on garde la crème gourmande et on échange le sucre avec du chèvre et des pommes.Le must : une fine couche de caramel…
J'ai eu envie de préparer ce produit de grande qualité avec des produits de ma région,( pruneaux d'Agen, vin rouge côteaux de Quercy et l'Armagnac), j'aurais aussi pu…
Un joli plat, un parmentier revisité.
Un plat léger (peu de matières grasses) et très parfumé
Un plat sucré:salé qui ira très bien pour un repas de fête ! Cette recette remporte la 11ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Les germes s'associent très bien aux grands classiques.
Voici des paupiettes de dinde aux abricots, au laurier, au vin blanc, au cognac,... façon mendiant mais riches en saveurs et fondantes ! Cette recette remporte la 1ère…
Délicieux toasts de foie gras aux épices cuits saupoudrés de speculoos...pour un apéritif de fête!
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