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Sushi

Les sushis sont des boulettes de riz sur lesquelles reposent une fine tranche de poisson cru comme du saumon, du thon, de la doradeâ?¦ Il s'agit d'un riz spécial pour les sushis qui, après cuisson, est assaisonné d'un mélange de vinaigre de riz, de sucre et d'eau.


Sushi au thon et concombre

Sushi au thon et concombre

Des Sushis roulés au riz, thon et concombre.

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Sushi aux fruits frais

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Simple à faire et très originale

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Sushi breton

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Amuse gueule à la bretonne

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Sushis

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Riz vinaigré

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Voici la recette du riz vinaigré pour faire vos sushis ou vos makis.

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Sushi surimi et tarama

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De délicieux sushi pour les fans de cuisine nippone, ou pour les autres qui souhaite la découvrir.

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Endives et clémentines

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Endives aux clémentines et gingembre.

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