Le tajine est un plat issu de la cuisine magrhébine qui porte le même nom que le plat dans lequel il est cuit. Pour un tajine léger ou pour les végétariens, réalisez-le uniquement avec des légumes et osez les mélanges sucrés/salés.
L' 'autre tagine' et sa semoule à la menthe
Mon premier tagine, tout en légerté, avec des légumes non conventionnels, certes, mais très bon au demeurant... à vous de tester ;-)
Tajine d'agneau à la figue et au miel
Une recette maison inspirée de la cuisine orientale.
Tajine de boulettes de poulet aux légumes
Une recette facile qui fera son effet auprès de vos invités.
Tajine de petit pois
Acheter des petites carottes fraîches
Tajine de sardines en kefta traditionnel
Un plat non seulement délicieux, mais aussi très sain. La seule matière grasse qu'on y trouve sont les deux cuillères à soupe d'huile (et encore, une suffirait), le reste…
Tajine
Tagine de poulet, pomme de terre et poivron. Très gouteux !
Tajine (légèrement épicées)
Une recette légère et original qui pourra réconcilier vos enfants avec les légumes du jardin !
Bœuf à l'orientale
Un plat plein de saveurs qui mijote tout doucement !
Tajine de légumes traditionnelle
Un mélange de légumes aux saveurs orientales qui vous met les papilles en folie.
Tajine de légumes aux épices... pour faire venir le soleil !
Une nouvelle envie de tajine nous trottait dans la tête, mais de tajine de légumes... de petits légumes fondants au bon goût d'épices, longuement mijotés, une envie d'ailleurs...En…
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