Agneau en 2 cuissons,espuma d'houmous,boulgour et légumes tajine
Un carré d'agneau en cuisson traditionnelle et un filet cuit en basse température à la façon tajine version revisitée....Espuma de houmous,boulgour et ses légumes cuits…
Le tajine est un plat issu de la cuisine magrhébine qui porte le même nom que le plat dans lequel il est cuit. Pour un tajine léger ou pour les végétariens, réalisez-le uniquement avec des légumes et osez les mélanges sucrés/salés.
Tajine de courgette aux œufs
Une tres delicieuse recette, très savoureuse
Tajine aux crevettes et petits légumes
Très bon ....... à téster
Tajine de pigeon et courgette ronde
Pigeons, courgette et menthe du jardin
Tajine de lentilles, poivrons et tomates
Un plat de légumineuses mijoté et parfumé, rapide et facile à réaliser en même temps que très santé !
Tajines de légumes
La recette d'un tajine santé, bon et économique !
Tajine bounarine aux deux viandes et pois chiches
Tajine bounarine Ce mets nous vient de l'Est de l'Algérie (Annaba, Constantine...), on l'appelle bou narine car il cuit sur deux feux l'une sur le gaz et la seconde…
Entre deux feux, Tajine d'ici et d'ailleurs
... parce qu'il est toujours possible d'adapter les classiques... Cette recette remporte le 4ème prix du concours Barbecue Party.
Tajine panais, carotte, fenouil
Un plat complet et épicé avec une présentation originale.
Tajine de poulet aux champignons (plat marocain)
Plat oriental a base de poulet et champignons
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