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Tapas

D'origine espagnol, le tapas vient du mot « tapa » qui signifie couvercle, qui désignait autrefois le morceau de pain que l'on posait sur le verre, pour éviter les mouches... Aujourd'hui, c'est un assortiment de petites entrées et de hors-d'oeuvre qui se consomment surtout le soir. Du plus simple "olives, jambon, fromages" aux entrées complexes "encornets farcis, omelettes, beignets", les tapas sont toujours servis en petites quantités, et surtout en « bouchées », idéales pour picorer lors d'un apéritif dinatoire chic, tout autant que lors d'une soirée entre copains.


Tapas

Tapas

Assortiments de petits amuse-bouches colorés pour une convivialité assurée !

Tapas de poivron

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Idéal à l'apéritif ou en entrée : des roulades de poivron confi au chèvre frais....

Mouillette aux légumes grillés

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Poivrons marinés inratables

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