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Tartare

Le steak tartare (ou filet américain) est une préparation de viande crue mélangée à un jaune d'oeuf et divers condiments. C'est un vrai spectacle que de le voir préparer dans un restaurant devant vous, par un serveur habile et professionnel.


Tartare aux deux saumons inratable

Tartare aux deux saumons inratable

Mélange subtil de saumon frais et fumé marinés dans du citron, ajoutés à des oeufs durs aneth, ciboulette, oignons et câpres hachés, sel et poivre ; sans oublier la mayonnaise…

Tartare de concombre à la menthe facile

Tartare de concombre à la menthe facile

Les beaux jours arrivent et le soleil avec.............. Alors quoi de mieux qu'une entrée fraiche et parfumée! Un tartare de concombre à la menthe. Pour faire dégorger…

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