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Tartare

Le steak tartare (ou filet américain) est une préparation de viande crue mélangée à un jaune d'oeuf et divers condiments. C'est un vrai spectacle que de le voir préparer dans un restaurant devant vous, par un serveur habile et professionnel.


Tartare de Bœuf revisité

Tartare de Bœuf revisité

Un classique revisité par un jeune chef talentueux : Marion Monnier chef à La Table de Marion  (17). Une bonne adresse !

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Le tartare de tomates et d'avocat

Le tartare de tomates et d'avocat

Un tartare de tomates et d'avocat gourmand, relevé par une touche de Tabasco®.

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Roulé aux poireaux et son tartare de saumon

Roulé aux poireaux et son tartare de saumon

Un tartare de saumon, servi avec un roulé à base des verts de poireaux garni avec une crème avec du saumon fumé et les blancs de poireaux.

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Tartare de truite à la pomme verte

Tartare de truite à la pomme verte

Une entrée fraîcheur très sympa à déguster entre amis !

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Tartare de tomate sur sablé

Tartare de tomate sur sablé

Pour une entrée fraîche et croquante.

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