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Tartare de saumon

Un poisson très frais, une touche de citron, quelques herbes fraiches, comme de la ciboulette du persil plat ou de lâ??aneth. Pour le reste, c'est selon ce que vous aimez. A vous les dés de tomates ou de concombre pour le croquant, à moins que vous ne préféreriez des cornichons coupés en très petits dés. Les possibilités sont infinies.   Le tartare est simple et délicieux, alors pourquoi ne pas essayer ?


Tartare de saumon

Tartare de saumon

Un tartare de saumon pour déguster une entrée fraîche et délicieuse ... Ce tartare de saumon s'agrémente également selon vos goûts et vos envies.

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Tartare de saumon, rochers coco-curry-kiri

Tartare de saumon, rochers coco-curry-kiri

Un tartare de saumon au citron vert et à la coco accompagné d'une version salée du rocher coco. Etonnant non ?

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Tartare de saumon et mousse d'avocats

Tartare de saumon et mousse d'avocats

Une entrée délicieuse et très fraîche pour les gourmands cet été.

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Tartare de saumon aux clémentines confites

Tartare de saumon aux clémentines confites

Un tartare frais et léger à base de clémentines confites et relevé au piment d'Espelette et à l'huile d'olive d'Aglandau au basilic. Retrouvez cette recette sur son blog…

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Saumon mariné minute, crémeux à l'aneth

Saumon mariné minute, crémeux à l'aneth

Chiche ? Un saumon mariné à l"aneth en moins de 30 minutes ? C"est possible grâce à l"huile essentielle culinaire d"aneth.

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Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne

Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne

Un dressage des plus simple mais en goût une explosion en bouche l'alliance du champagne en émulsion avec le tartare de saumon que dire !

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