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Tartare de saumon

Un poisson très frais, une touche de citron, quelques herbes fraiches, comme de la ciboulette du persil plat ou de lâ??aneth. Pour le reste, c'est selon ce que vous aimez. A vous les dés de tomates ou de concombre pour le croquant, à moins que vous ne préféreriez des cornichons coupés en très petits dés. Les possibilités sont infinies.   Le tartare est simple et délicieux, alors pourquoi ne pas essayer ?


Tartare de saumon aux baies roses

Tartare de saumon aux baies roses

Du saumon, rien que du saumon, pour le plaisir de la texture et du goût.

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Endives apéritives au tartare de saumon

Endives apéritives au tartare de saumon

A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaborés par les consommateurs.

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